Selmi COLOR EX

Selmi COLOR EX

2.6/5 rating (11 votes)

Description

Selmi COLOR EX
Inhoud: 12kg
Productie: 55kg/uur
Tempereringsduur: 12kg in ca. 8 min
Spanning: meerfase 380v CEEform, 1.0kW
(op verzoek: monofase 230v)
Afmeting: 146 x 36 x 73 cm (h x b x d)

De Selmi COLOR EX is gebaseerd op de Selmi ONE. Het verschil is dat de EX-modellen zijn uitgevoerd met een uitneembare interne schroef. Dit is schroef welke de chocolade vanuit de bak naar de uitstroom transporteert.

Wisselen en reinigen van de schroef: ca. 15 min

Voordelen van de uitneembare schroef:

  • eenvoudig wisselen van soort chocolade (zonder waste)
  • mogelijkheid om het volledige systeem te reinigen
  • mogelijkheid om te werken met toevoegingen als nootjes, nibs, crisp etc.

Share this product